Pilići

Danas gotovo svi drže kokoši zbog jaja ili ukusnog, visokokvalitetnog mesa. Ali malo uzgajivača peradi može se pohvaliti pasminom zvanom Jersey Giant. Iako je još uvijek malo poznata u Rusiji, brzo dobiva na popularnosti. To ne čudi, jer karakteristike diva uključuju izdržljivost i otpornost na razne bolesti. Ove snažne, mirne naravi kokoši lako će koegzistirati u istom kokošinjacu s gotovo svakom drugom peradi.

Pojava novih pasmina peradi posljedica je mukotrpnog rada uzgajivača. Križanje je rezultiralo brojnim pasminama pilića i drugih domaćih životinja. Ovaj članak će raspravljati o prugastom plimutu. Detaljan opis i fotografije pružit će informacije o ovoj pasmini koje će biti zanimljive mnogima zainteresiranima za uzgoj pilića kod kuće.

Pasmina moskovskih crnih kokoši stekla je popularnost zahvaljujući izvrsnoj proizvodnji jaja i prinosu mesa. Pasmina je službeno priznata 1980. godine. Ove svestrane ptice izuzetno su jednostavne za njegu i mogu preživjeti teške uvjete ruskih zima.

Jaja uzgojena kod kuće oduvijek su bila cijenjena u odnosu na kupljena, jer se smatraju puno ekološki prihvatljivijima. Vizualno se razlikuju po boji žumanjka. Jaja uzgojena kod kuće imaju bogat narančasti žumanjak, dok su kupljena prilično blijeda i manje ukusna. Mnogi ljudi uzgajaju perad posebno zbog jaja, ali ponekad se tijekom sakupljanja dogode neugodna iznenađenja. Na primjer, jaje bi moglo biti kljucano. Zašto kokoši to rade? Pokušajmo to shvatiti.

U trgovinama ćete primijetiti da kokošja jaja stalno postaju skuplja i da je praktički nemoguće bez njih u kuhinji. Jaja se koriste u salatama, pečenim proizvodima, omletima i drugim jelima. Također su bogat izvor vitamina i drugih hranjivih tvari.

Kad god je moguće, ljudi drže kokošinjace kod kuće i uzgajaju kokoši i za meso i za jaja. U nastavku se raspravlja o tome kada kokoši počnu nositi jaja i specifičnostima tog procesa.